Rezensionen im iTunes Store

by du vollhorscht nr #1 - Version 2.0 - 06.03.2010
"Warum gibt es keine salate? Will auch italienische salate in der liste haben"

Antwort des Herausgebers:
Ja, finde ich auch. Die sind sogar eine eigene App wert. Welche Rezepte dürfen auf keinen Fall fehlen?
Ich persönlich liebe Tomate-Mozarella. Erinnert mich jedesmal an die Zeit, als ich in Italien das Stehsegeln (für Nichteingeweihte: Windsurfen) geübt habe.

by SteiniH - Version 2.0 - 27.02.2010
"Spaghetti mit Schlagobers schmeckt zwar nicht schlecht, ist aber so italienisch wie die "Weißwurscht"!Im Original nimmt man pro Person ein Ei und eine halbe Tasse Parmesan (und/oder Pecorino)."

Antwort der Autorin Ingeborg Pils:
Spaghetti alla carbonara (Spaghetti nach Art der Köhler), ein klassisches Gericht aus dem Latium, besteht in der Tat aus 100 g gewürfeltem Pancetta, 2 verquirlten Eiern und je 40 g geriebenem Parmesan und Pecorino (Zutaten für 4 Personen). Diese Zutaten, neben Spaghetti, Olivenöl und Knoblauch, waren selbst in der ärmlichen Küche der Köhler, die dem Gericht den Namen gaben, meist vorhanden.
Heute findet man in der italienischen Landküche immer häufiger die "moderne" Abwandlung des Urrezepts mit Sahne, die im Norden Italiens, vor allem in der Emilia-Romana und der Lombardei, eine durchaus übliche Zutat ist. Mir schmeckt diese Variante besser, deshalb ich sie in unsere App aufgenommen.

Antwort des Herausgebers:
Mir auch.

 

BallonBobby - Version 2.0 - 27.03.2010
"kein Rezept was nicht auch bei Küchengötter oder ähnlichen Programmen vorkommt.Die Rezepte sind natürlich geschmacksache und es ist bestimmt für jeden etwas dabei.Mit anderen Worten: Etwas zu wenigMit den Bilder schön anzusehen, aber das war es dann auch."

Antwort des Herausgebers:
Sie haben natürlich vollkommen recht, und besonders mit der Geschmackssache. Rezeptsammlungen gibt es im Internet unendlich viele. Mir geht es darum, zu zeigen, wie die Rezepte einfach und richtig zuzubereit werden können. Da sind die Schritt-für-Schritt-Bilder nicht nur schön anzusehen (Danke für das Lob!), sondern auch hilfreich. 

 

c.h.u.b. - Version 2.0 - 08.03.2010
"...für das was geboten wird! Da würde ich mindestens die dreifache Menge an Rezepten erwarten!  (Und damit ist nicht gemeint, Pizza mit zig unterschiedlichen Belägen zu präsentieren). Die drei Sterne vergebe ich für Idee und Optik. Denn optisch ist diese App wirklich ansprechend. Aber wie gesagt: an Rezepten reicht das noch lange nicht!! Ich hoffe sehr, dass an einem update gearbeitet wird!

Antwort des Herausgebers:
Danke für die drei Sterne. Genau deswegen haben wir die App gemacht. Damit man sehen kann, wie die Rezepte zubereitet werden. Updates mit weiteren Rezepten sind in Arbeit.